每个孩子的健康和安全是我们的首要任务. 澳门新葡京官网是一个100%无坚果的校园, 其他对食物敏感或过敏的学生会得到厨房工作人员的特别关注和指导，他们比其他学生更了解过敏的孩子! 厨房员工接受过食品安全方面的培训, 确保避免过敏原与其他食物交叉污染.

• 全谷物(无麸质)面包，配料和防腐剂最少. 

• Incorporate 全谷物 into dishes to enhance nutrient content; minimize refined flours.

• 如有需要，可提供无麸质版本(e.g. 面包、披萨、意大利面、烤奶酪)

• 肉类不含硝酸盐和激素(除了三明治站的意大利腊肠)。.
• 家禽比牛肉更常被食用.
• 碎牛肉是草饲的.
• 自助牛奶是经过有机认证的.

• 每周提供一次甜点. 每天都可以买到新鲜的水果.
• 水、水果水(薄荷、柑橘)和牛奶是午餐的饮料选择.
• 我们尽量避免高果糖玉米糖浆.

• 蔬菜是根据产地、季节和新鲜度来采购的.
• 尽可能选择有机食品.
• 沙拉吧提供各种各样的生的和熟的蔬菜, 新鲜的水果, 蛋白质(包括动物和植物).
• 室内制作的富含蔬菜和豆类的汤在整个冬天每天都在轮换.